영양풍부한 아침식사로 딱일것 같은 파이를 소개합니다~!

먼저 재료 소개합니다~

 

재료 : 여러가지 야채(버섯, 피망, 브로콜리, 가지 호박, 감자 등), 살라미, 엑스트라 버진 오일, 양념소금, 모짜렐라 치즈, 계란, 생크림, 소금, 후추, 파이 크러스트, 다진 파슬리

※ 파이 크러스트 : 다용도 밀가루 1·1/2컵, 소금 1/2작은술, 쇼트닝 4큰술, 버터 5큰술, 얼음물 4큰술

1. 갖가지 야채를 취향에 맞게 준비합니다.
2. 준비한 야채는 적당한 크기로 자르고 그릴에 올립니다.

3. 그릴에 야채들을 앞뒤로 굽습니다.

4. 다 구운 야채는 접시에 담고 식힙니다.

5. 살라미를 작게 조각냅니다.

6. 큰 그릇에 구운야채를  작게 잘라넣고 다진 파슬리를 추가하고 살라미(조금 남기고)도 넣은 후 섞어줍니다.

7. 파이 크러스트 반죽(재료참조)을 그릴용 파이그릇에 펴고 치즈를 담습니다.

8. 섞어둔 재료를 파이에 펴서 올립니다.

9. 계란, 생크림, 소금, 후추를 넣어 소스를 따로 만들고 파이에 붓습니다.

10. 그리고 남겨둔 살라미를 위에 얹습니다.

11. 마지막으로 그릴에 올리고  350도의 열에 50분정도 굽습니다.

 

살라미 야채 치즈파이가 완성되었습니다!!!